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三七粉的功效：文山三七藥膳做法及功效介紹

專營田七發(fā)布：2021-04-02 11:57:31 點擊：次????

1.三七燉雞：

原料：

文山三七20克，母雞１只，調料適量。

制法：

將三七切片，母雞洗凈，納三七于雞腹中，加清水文火燉，加蔥、姜、椒、鹽各適量，燉至雞肉爛熟后。

功效：

益氣活血，化淤止痛，適用于血淤腹痛，產后惡露不盡，腹痛，痛經等。

2.三七蛋湯

原料：

三七５克，雞蛋１個，調料適量。

制法：

三七打粉，雞蛋調勻。

鍋中加清水煮沸后，調入蔥、姜、椒、鹽各適量，煮沸，納入蛋湯調勻。

功效：

化淤止血，適用于上消化道出血。

3.三七米粥

原料：

三七10克，大米50克，白糖。

制法：

三七打粉。

大米淘凈，加清水煮沸后，放入三七粉，煮粥服食。

功效：

活血化淤，行氣止痛，適用于跌打損傷，淤血腫脹，時作疼痛。

4.三七木耳肉湯

原料：

三七10克，木耳、牛肉、調料。

制法：

三七打粉，木耳用水發(fā)開，冼凈備用。

牛肉切片，鍋中加清水，煮沸后，放入蔥、姜、椒、鹽，煮沸后，放入牛肉、木耳等，煮至牛肉爛熟后，放入三七粉，煮沸，服食。

功效：

養(yǎng)血化淤，適用于淤血疼痛及中風后遺癥。

5.三七內金餅

原料：

三七２克，內金10克，面粉及調料。

制法：

將三七、內金研為細末，與面粉、調料、清水調勻，壓為面餅，烙熟服食。

功效：

化食消疳，適用于小兒疳積。

6.三七紅棗鯽魚湯

原料：

三七15克，紅棗15枚，鯽魚1條，陳皮５克，調料。

制法：

三七研為細末；鯽魚去內臟；陳皮切絲，入鍋，文火煮2小時，加食鹽，服食。

功效：

養(yǎng)心活血，適用于冠心病，心悸，心前區(qū)隱痛者。

7．三七烏骨雞

原料：

三七、烏骨雞

做法：

用三七和烏骨雞烹煮而成。

功效：

性甘而平緩，苦涼回甜，此菜肴補血強身，滋陰壯陽，特別對產婦、體弱體虛者，更具有滋補功效。

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