三七粉的功效：女子滋補(bǔ)湯三七豬肚雞做法及功效介紹

專(zhuān)營(yíng) 田七發(fā)布：2021-04-02 11:55:15 點(diǎn)擊：次????

三七豬肚雞

原料：

豬肚1個(gè)，土雞1只、三七粉3g、去核棗10粒、枸杞15g、生姜、花椒、小蔥

制作：

1、土雞宰殺洗凈斬塊;豬肚用油搓洗干凈;

2、鍋內(nèi)坐水，放入生姜、蔥結(jié)，撒上花椒粒，將洗凈的豬肚放入，水開(kāi)后，噴料酒，大火煮3-5分鐘，豬肚撈出。撕去臍部的膜，翻過(guò)來(lái)刮凈油脂粒;處理好的豬肚，沖洗干凈，切成條;

3、鍋中放入生姜、蔥結(jié)1個(gè)，撒上剩余的花椒粒，水沸后，噴料酒，下雞塊氽去血沫腥味后，沖洗干凈瀝干備用;

4、湯煲注入清水，放入生姜、蔥結(jié)1個(gè)，將肚條及雞塊放入，大火煮開(kāi)，將浮沫撇掉，放入棗，中小火煲煮;

5、豬肚雞煲燉約1個(gè)小時(shí)，撇去浮沫，將三七粉倒入湯煲中;

6、煲燉半個(gè)小時(shí)，將枸杞放入，大火煮3-5分鐘，加鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

服用三七粉的禁忌

1.孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。

2.請(qǐng)勿過(guò)量：正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右，分成2次服用，每次不超過(guò)5克。

功效：

適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用;適宜體虛之人小便頗多者食用;適宜小兒疳積者食用。

中醫(yī)認(rèn)為有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效; 雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。

具有恢復(fù)疲勞、保護(hù)皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血; 具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。

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