三七基礎(chǔ)知識(shí)：什么是春三七和冬三七？

專營田七發(fā)布：2021-03-31 16:04:58 點(diǎn)擊：次????

很多病友在購買三七時(shí)，很疑惑，問農(nóng)小哥，什么是春三七和冬三七？

今天農(nóng)小哥給大家介紹下三七的基礎(chǔ)知識(shí)。

1、三七分春三七和冬三七，以采收季節(jié)區(qū)分，在結(jié)籽之前（夏末秋初）采收的為春三七，因尚未結(jié)籽，根飽滿，質(zhì)量好；結(jié)籽以后（立冬至次年春分）采收的為冬三七，形瘦而皺褶，質(zhì)量次之。

2、頭的概念

表示三七大小規(guī)格的單位，一斤的干三七，有多少個(gè)三七。

比如：一斤有30個(gè)左右的三七，就叫30頭三七。

3、筋條和須根

筋條，中部直徑大于0.4cm支根的俗稱；

須根，中部直徑小于0.4cm支根的俗稱。

4、三七的輪作

種植三七的土壤養(yǎng)分富積，三七容易滋生根腐病等，一般三七連栽不宜超過4年。

三七收獲后及時(shí)拆除天棚，改種糧食作物或豆科作物等，至少要經(jīng)過7年以上時(shí)間才能重新造園栽種三七。

輪作方式也是造成三七種植成本高昂的原因。

5、生三七和熟三七

三七有生、熟之別?！段纳街胁菟帯分该鳎喝呱孟[止痛、止血散瘀，熟用補(bǔ)血益氣、壯陽散寒，治肝癌。

民間一直將熟三七作為補(bǔ)血藥使用，制作方法：三七切薄片，置入雞油中炸至微黃為度，取出晾冷，即為熟三七。

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