三七產(chǎn)業(yè)：文山三七能否歸類(lèi)為食品?

專(zhuān)營(yíng) 田七發(fā)布：2021-03-23 23:17:51 點(diǎn)擊：次????

很多人可能不知道，由于三七只定為中藥材，沒(méi)有列入食品名單，限制了三七大的規(guī)模加工銷(xiāo)售。

業(yè)內(nèi)人士建議，應(yīng)該論證是否將三七列入《既是食品又是藥品的物品名單》(簡(jiǎn)稱(chēng) 食藥兩用)。

三七一直是云南傳統(tǒng)食藥兩用植物。三七不僅是傳統(tǒng)名貴中藥材，也是云南省民間最早食藥兩用的植物。以三七為主、配料的常用菜多達(dá)上百種，也有很多企業(yè)一直從事三七食品加工。

如果不能將三七作為食品，三七的利用價(jià)值難以全面開(kāi)發(fā)。因?yàn)槿吖庾鳛樗幉挠昧希鐣?huì)需求量有限。

據(jù)文山州統(tǒng)計(jì)，全州三七加工設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力約150多億，實(shí)際開(kāi)工能力僅10%，嚴(yán)重產(chǎn)能過(guò)剩。

高級(jí)工程師刁彪稱(chēng)：目前三七主根的消耗少，利用率低，三七花、莖葉等部分的食藥性質(zhì)沒(méi)有具體規(guī)定，其加工生產(chǎn)受到限制，不利于三七種植規(guī)模發(fā)展，也不利于農(nóng)民增收。

開(kāi)發(fā)保健品或藥品在技術(shù)、資金、審批等方面門(mén)檻很高，中小企業(yè)一般只能拿到“食”字批準(zhǔn)文號(hào)。

“藥”字號(hào)產(chǎn)品的利潤(rùn)高，但開(kāi)發(fā)三七藥品的門(mén)檻太高，一般企業(yè)沒(méi)有這個(gè)實(shí)力。在國(guó)外一種新藥的研發(fā)周期往往長(zhǎng)達(dá)十多年，需要投入幾十億美元的資金。

中藥的成分研究和藥理分析，其標(biāo)準(zhǔn)和程序都比較復(fù)雜，開(kāi)發(fā)三七藥品難度很大，非中小企業(yè)能承受。

(“匯美云七”旗下，文山三七網(wǎng) - 云南產(chǎn)地，貨真價(jià)實(shí)的三七)

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