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有人問農(nóng)小哥，為什么李時(shí)珍稱文山三七為金不換？
答：
歷代藥典對三七功效都有記載：
《本草綱目新編》記載：“三七根，止血之神藥也。無論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨(dú)用亦效，加入于補(bǔ)氣補(bǔ)血藥中則更神。蓋此藥得補(bǔ)而無沸騰之患，補(bǔ)紅得此而有安靜之休也。”
《玉揪藥解》記載：三七能“和營止血，通脈行瘀，行瘀血而劍新血。凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡崩漏、刀傷、箭傷，一切新血皆止。”
《本草匯言》記載：“三七味甘微苦，性平，無毒。”
《本草求真》記載：“三七，世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能于血分化其血瘀。”
《本草綱目拾遺》記載：“三七補(bǔ)血第一，為中藥之[較]珍貴者。”
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對三七的功效研究：
1、抗疲勞、提高記憶能力。三七中的原人參三醇型皂苷Rg1（C42H72O14）、Rg2、R1等能刺激中樞神經(jīng)興奮，提高腦力和體力活動(dòng)，具有抗疲勞和提高記憶力的作用。
2、保護(hù)肝臟。三七總皂苷能促進(jìn)肝細(xì)胞的生長，防止肝臟缺血造成的肝纖維化和微血管病變，保護(hù)肝臟避免化學(xué)性的傷害（如酒精），有效降低肝細(xì)胞凋亡。
3、抗衰老、抗腫瘤、提高人體免疫力。三七中的Rb1等皂苷成分具有抗脂質(zhì)過氧化作用，抑制LPO的形成，并通過增強(qiáng)SOD活性降低LPO的量，表現(xiàn)為延壽抗衰老的作用。三七花中Rb1含量較高，因此抗衰老效果較好。三七皂苷Rh1對癌細(xì)胞具有抑制作用，Rb1對腫瘤感染患者具有保護(hù)作用，三七多糖可可刺激巨噬細(xì)胞的吞噬功能抑制腫瘤的生長。因此三七可直接殺傷腫瘤細(xì)胞并且能保護(hù)正常細(xì)胞且無任何副作用。三七多糖能夠促進(jìn)巨噬細(xì)胞的功能，總皂苷可提高血液中白細(xì)胞總數(shù)及淋巴細(xì)胞百分比，還能在一定程度上提高體液抗體的生成，表現(xiàn)為提高免疫力。
4、鎮(zhèn)靜安神。三七花含有的原人參二醇型皂苷R(C54H92O23)、Rb2、Rb3、Rc等，能抑制中樞神經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜、安神與改善睡眠，治療頭昏、目眩、耳鳴的作用。
5、活血、預(yù)防和治療心腦血管疾病。三七總皂苷具有活血作用，可擴(kuò)張血管，增加冠動(dòng)脈和腦血管血流量，抗血小板聚集，降低血液粘稠度，抑制動(dòng)脈粥樣硬化，溶解巳形成的血栓并抑制血栓的形成，改善血液循環(huán)，改善心肌和腦缺血狀況；中醫(yī)以三七作為活血化瘀藥物預(yù)防和治療冠心病、心絞痛、心肌缺血及心率失常、腦血栓、腦出血等血液系統(tǒng)疾病功效顯著。
6、補(bǔ)血。三七能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到造血的功能。
7、止血。血管破損時(shí)，三七中的三七素(C5H8N2O5)dencichine能促使血小板聚集，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間，從而達(dá)到良好的止血作用。
8、美容養(yǎng)顏。三七可促進(jìn)肌膚血液循環(huán)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善因血虛導(dǎo)致的面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚出現(xiàn)皺紋、色素沉著等癥狀。
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