土三七和三七的區(qū)別？

專營田七發(fā)布：2021-03-22 22:08:54 點擊：次????

有病友問農(nóng)小哥，這個土三七是三七嗎？

不是。

那么，這個土三七和三七如何辨別？聽說吃了土三七會中毒，是真的還是假的？

千萬不能擅自食用土三七。

為什么土三七不能食用？

真實案例：

杭州蕭山區(qū)第一人民醫(yī)院收治了一位老太太，癥狀是不明原因的發(fā)熱腹脹，肚子大，到醫(yī)院急診一查腹腔內(nèi)有大量腹水，考慮為肝硬化腹水。以往沒有肝病，怎么突然就出現(xiàn)肝硬化了呢？腹水的病因到底是什么？

經(jīng)細致詢問，終于找到了罪魁禍?zhǔn)?土三七。又一例吃土三七導(dǎo)致肝腹水。

土三七，極易栽培存活，人們常常把土三七和三七混淆，土三七含有毒性，尤其是用土三七泡藥酒，毒性更大。

為什么病友對土三七會有這樣的認知誤差？

農(nóng)小哥猜測：現(xiàn)代人潛意識里總認為帶土字的食物更健康、更天然，如: 雞蛋和土雞蛋，雞和土雞。

但是，三七和土三七完全是兩種科屬的植物，不能想當(dāng)然的認為土三七大概是比三七更天然健康。

土三七中有一種名叫吡咯烷的毒物，會導(dǎo)致肝竇和肝小靜脈的內(nèi)皮細胞損傷和壞死，導(dǎo)致肝臟的血只進不出，引起門靜脈壓力增加，形成腹水等癥狀，這種疾病叫做肝小靜脈閉塞癥或肝竇阻塞綜合癥。

這種損害一經(jīng)形成，常常無法逆轉(zhuǎn)，最終發(fā)展為肝功能衰竭或頑固性腹水，內(nèi)科治療效果較差，晚期患者只有在接受肝移植后才能延長生存時間。

農(nóng)小哥建議病友在購買、食用三七時要慎之又慎，建議大家購買云南文山產(chǎn)地的三七粉。

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關(guān)鍵詞：三七

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